Hjemmeagde tortillas, med hvetemel.

Veldig, veldig godt :O)
For ca 10-12 år siden lagde jeg disse jevnlig, syns de er veldig gode. Så gikk de i glemmeboken...inntil jeg hadde glemt å kjøpe de i ferdige i butikken, og kom på at jeg kunne jo bare lage de selv.
Selvgjort er jo som kjent velgjort.... :O)


Her er min oppskrift som jeg liker å bruke;
4dl hvetemel
1/2 dl grov sammalt hvete
1 1/2 ts salt
1 1/2 ts bakepulver
50 gr smør
ca 2 dl lunkent vann.


Bland alt det tørre, smuldre i smøret, og så ha i vannet og bland det sammen til en myk deig.
Jeg lar den hvile 15 min på benken før jeg deler deigen i 11-12 emner og kjevler de til leiver på ca 16-17cm i diameter.
Jeg steker de i tørr panne på middels varme.
Veldig gode lunkne :O)


Ha en fin ny uke!!