Gårsdagens kveldsmat...*smiler*...

Nam, nam... :o)

Her har dere gårsdagens kveldsmat her i huset, dette smakte godt!

Deigen ble laget etter hva jeg hadde i skapet;

450g hvetemel,

50 g havrekli,

250g sammalt grov rug,

250g sammelt grov hvete,

2 ts grovt havsalt,

1 pose tørrgjær

2-3ss god olivenolje.

7-8 dl lunkent vann.

Dette er sånn ca mål, jeg pleier bare å putte opp forskjellig mel til jeg har ca en kilo.Denne er hevet ganske lenge, syns smaken blir bedre da. Delte deigen i tre, en del ble et grød, og de to andre ble kevlet ut til leiver like store som platen i ovnen. Immellom leivene puttet jeg pizzaost og skinke (ikke vær gnien på skinken her, jeg brukte en hel boks med smårettskinke :O) , og en god del basilikum, plus litt pepper.

Jeg rutet opp deigen i passe store deler og etterhevet den under et håndkle. Stekte den på litt over 200 grader til den hadde fått farge oppå, jeg tar aldri tiden, bare sjekker underveis!

Dette er super matpakke mat!!

Bare å klippen den opp etter der du har rutet den opp, så har du ferdige små brytebrød. Smaker nydelige varme, men også gode kalde!

Ha en fin dag!

:o)